Брусника – биология, выращивание

Брусника (Vaccinium vitis-idaea) выступает на опушках или в редких участках леса на севере умеренного пояса. Это вечнозеленый кустарник, высотой до 30 см, плоды - красные мелкие ягоды. Ягоды немного кислые и не очень годятся для еды в сыром виде, зато прекрасно подходят для заготовок. Ягоды брусники содержат большое количество сахара и органических кислот, железа, гликозидов и витаминов. Они также обладают лечебными свойствами – сушеные ягоды рекомендуются при простуде, инфекционных заболеваниях.

Брусника это многолетний кустарник, начинающий давать урожай на 2 – 3 году жизни, цветет и плодоносит дважды в год. Первый раз ягоды созревают в августе, второй раз (обильно) в середине октября.

Условия произрастания брусники такие же, как и высокорослой голубики: кислотность почвы, содержание органического материала и доступ к воде .Брусника нуждается в кислой почве (рН 3,4-4,5), богатой перегноем, умеренно влажной. Участок для посадки брусники следует тщательно очистить от сорняков. Песчаную почву обогащаем торфом (может быть компост из хвои) из расчета 50л/м2. Тяжелую почву с высоким уровнем рН подготавливаем иначе: срезаем слой почвы шириной 30 см, а затем раскладываем пленку (с несколькими отверстиями на каждый м2) и наполняем углубление смесью кислого торфа с песком.

Лучше всего высаживать двухлетние саженцы брусники. Растения высаживаем рядами или в форме рабатки. На 1 м2 рабатки сажаем 9 саженцев, при посадке рядами растение сажаем каждые 25 см, между рядами оставляем ок. 70 см. Посаженные растения обильно поливаем, а затем рассыпаем органическую мульчу – лучше всего из сосновой коры.

Корневая система брусники находится недалеко от поверхности, как и у многих вересковых, у брусники наблюдается явление микоризы, то есть симбиоза с грибами. Грибы помогают получать бруснике недоступные иным путем минеральные вещества, поэтому брусника умеренно нуждается в минеральных удобрениях. Многокомпонентное удобрение подложенное 2 раза по 3г/м2 в первые годы выращивания вполне достаточная порция

Брусника это долголетнее растение, но на 7-8 году выращивания следует производить омоложение плантации. Для этого укорачивают побеги примерно на 5 см, оставляя несколько листиков.

Брусника считается морозоустойчивым растением и в польских условиях прекрасно переносит морозные зимы без снега. Определенную угрозу представляют весенние заморозки, которые могут уничтожить цветы – можно защитить от них растения прикрыв их огородным полотном.

Знания на тему болезней и вредителей брусники довольно скупы, но из наблюдений следует, что с этим нет особых проблем. Избегайте переудобрения и слишком обильной поливки. Если мы не переусердствуем с уходом за растением, у брусники не будет с грибами никаких проблем.

Кшиштоф Ботуль